MARCHE EN LIGNE DE PLAISIRS FERMIERS POITIERS SUD (86)

Nos producteurs

Le Pré Joly
Métier : Producteur de fromages de vaches et desserts lactés BIO Localisation : Saint-Gervais-les-3-clochers (86) Distance : 49 Km Atouts : Terroir et authenticité : ferme de 85 vaches laitières, sur 140 hectares en élevage certifié agriculture biologique Troupeau composé de différentes races L'alimentation des animaux est produite sur la ferme avec principalement le pâturage et les plantes récoltées Fromagerie sur la ferme qui permet la transformation d'une partie de la production du lait en une large gamme de produits laitiers
Lérisson Gourmand
Métier : Producteur de noix BIO et transformation à base de noix Localisation : Reignac (16) Distance : 146 Km Atouts : Les vignes et les cultures céréalières forment une propriété de 100 hectares Trois variétés de noix, cultivées en agriculture biologique : Franquette, Fernor et Chandeleur Transformation des noix récoltées au laboratoire de la ferme Techniques respectueuses de l'environnement : broyage de l'herbe, utilisation d'un fertilisant organique etc
Les Bergers de La Veude
Métier : Producteur de fromages et yaourts de brebis Localisation : Chaveignes (37) Distance : 61Km Atouts : Formation au Pays Basque pour approfondir leurs connaissances en élevage de brebis Élevage de 120 brebis laitières de race Lacaune sur 30 hectares de prairies naturelles Traitements homéopathiques ou en phytothérapie pour le bien-être animal et la santé de tous Fabrication artisanale des fromages de brebis Ferments naturels pour les tommes et fromages frais
Les Délices de Paul et Ninon
Métier : Producteur de fromages de chèvre Localisation : Amailloux (79) Distance : 66 Km Atouts : Cheptel de 250 chèvres de race alpine Les chèvres pâturent et produisent environ 200 000 litres de lait dont une partie est transformée en fromages fermiers Mode de fabrication traditionnel dans la fromagerie proche de la ferme Fromages médaillés au concours régional
Les Fermiers Basco Béarnais
38 éleveurs se sont regroupés en créant une coopérative. Chaque fromage est fait dans une ferme par le producteur mais est affiné dans un même lieu le saloir.
Les Gourmets de la Miche aux Moines
Métier : Pâtissier fermier Localisation : Saint Martin de Saint Maixent (79) Distance : 52 Km Atouts : Variété ancienne de blé produite à la ferme Transformation du blé sur place grâce à notre moulin Lait en provenance de la ferme des Petits Vallons Production des pâtisseries réalisées à la ferme, sans conservateurs, suivant les recettes traditionnelles Revenir aux saveurs d'autrefois : les bonnes pâtisseries d'antan
Les Mijotées de la Belle
Métier : Fabricant de conserves de légumes Localisation : Verrines sous Celles (79) Distance : 60 Km Atouts : Légumes provenant d'une agriculture biologique, raisonnée ou intégrée Techniques de fabrication artisanales dans le but d'assurer une qualité constante Cuisson des légumes au four à bois Recettes du terroir aux saveurs traditionnelles