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emmental râpé

Emmental de Savoie râpé AOC - 1 kg

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18,70 
Poids : 1 kg   Prix au kg : 18,70 €  
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Joseph Paccard
France - Haute-Savoie
PFP2968
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Joseph Paccard

Métier :

Affineur de fromages des Alpes

Localisation :

Manigod (74)

Distance :

604 Km

Atouts :

  • Fromages fabriqués à la ferme, avec le lait d'un seul troupeau et qui varient selon les saisons
  • Technique d'affinage artisanale : soins quotidiens
  • Cave à hygrométrie et températures contrôlées
  • Durée d'affinage variable selon les fromages : de quelques semaines pour les fromages de petites tailles à plusieurs mois pour les plus gros fromages